Alergi Kacang dan Perubahan Fungsi Jantung: Ketika Reaksi Alergi Memengaruhi Sistem Peredaran Darah

Alergi Kacang dan Perubahan Fungsi Jantung: Ketika Reaksi Alergi Memengaruhi Sistem Peredaran Darah

Audi Yudhasmara

Alergi Makanan Dapat Berdampak ke Seluruh Tubuh

Alergi makanan merupakan reaksi berlebihan sistem kekebalan tubuh terhadap protein tertentu dalam makanan. Selama ini masyarakat lebih mengenal alergi makanan sebagai penyebab gatal, bentol merah, eksim, muntah, diare, atau sesak napas. Namun, reaksi alergi sebenarnya dapat melibatkan berbagai organ tubuh, termasuk jantung dan pembuluh darah.

Pada reaksi alergi berat atau anafilaksis, tubuh mengalami perubahan yang cepat akibat pelepasan zat peradangan dari sel imun. Perubahan tersebut dapat memengaruhi tekanan darah, aliran darah, dan kemampuan jantung mempertahankan sirkulasi. Karena itu, alergi makanan tidak hanya menjadi masalah kulit atau pencernaan, tetapi juga dapat menjadi kondisi sistemik yang membutuhkan perhatian serius.

Mekanisme Alergi Makanan yang Memengaruhi Jantung

Ketika anak atau orang dewasa dengan alergi kacang tanah mengonsumsi makanan pemicu, sistem imun mengenali protein kacang sebagai zat berbahaya. Sistem kekebalan kemudian mengaktifkan sel mast dan basofil, yaitu sel imun yang berperan dalam reaksi alergi. Sel tersebut melepaskan berbagai zat seperti histamin, leukotrien, dan mediator inflamasi lainnya.
Zat-zat ini menyebabkan perubahan pada pembuluh darah dan organ tubuh. Pembuluh darah dapat melebar, dinding pembuluh menjadi lebih mudah dilewati cairan, dan sebagian cairan keluar dari pembuluh darah menuju jaringan. Akibatnya, jumlah darah yang kembali ke jantung dapat berkurang. Tubuh kemudian berusaha mempertahankan aliran darah dengan meningkatkan denyut jantung.

Penelitian Ruiz-Garcia dan Kolega tentang Alergi Kacang dan Fungsi Jantung

Penelitian yang dilakukan oleh Ruiz-Garcia dan kolega serta dipublikasikan dalam Journal of Allergy and Clinical Immunology tahun 2021 menjadi salah satu penelitian penting yang mengevaluasi perubahan fungsi jantung selama reaksi alergi makanan pada manusia.
Penelitian ini melibatkan 57 orang dengan alergi kacang tanah yang telah dikonfirmasi melalui pemeriksaan medis. Peserta menjalani pemeriksaan double-blind placebo-controlled food challenge, yaitu metode pemberian makanan pemicu secara bertahap dengan pengawasan dokter. Selama proses tersebut, peneliti memantau perubahan denyut jantung, tekanan darah, jumlah darah yang dipompa jantung, serta aliran darah di tubuh.

Reaksi Alergi Membuat Jantung Berdetak Lebih Cepat

Salah satu temuan utama penelitian ini adalah peningkatan denyut jantung selama reaksi alergi. Denyut jantung peserta meningkat rata-rata sekitar 11,6 persen dibandingkan kondisi sebelum terjadinya reaksi.
Peningkatan denyut jantung merupakan respons alami tubuh untuk menjaga pasokan darah ke organ penting. Ketika pembuluh darah melebar dan jumlah darah yang kembali ke jantung berkurang, tubuh mengaktifkan sistem saraf simpatis agar jantung bekerja lebih cepat. Mekanisme ini membantu mempertahankan tekanan darah dan aliran oksigen ke jaringan.

Jumlah Darah yang Dipompa Jantung Mengalami Perubahan

Selain denyut jantung meningkat, penelitian juga menemukan adanya penurunan volume sekuncup (stroke volume), yaitu jumlah darah yang dipompa jantung setiap kali berdenyut.
Volume sekuncup menurun rata-rata sekitar 4,2 persen selama reaksi alergi. Kondisi ini menunjukkan bahwa meskipun jantung berdetak lebih cepat, jumlah darah yang keluar pada setiap kontraksi dapat berkurang akibat perubahan sirkulasi. Temuan ini membantu menjelaskan mengapa sebagian pasien dengan anafilaksis dapat mengalami gangguan tekanan darah dan kelemahan mendadak.

Perubahan Aliran Darah Selama Reaksi Alergi

Penelitian juga menemukan peningkatan aliran darah perifer sekitar 19,7 persen selama reaksi alergi. Peningkatan ini menunjukkan adanya pelebaran pembuluh darah akibat pengaruh mediator alergi.
Perubahan ini menyebabkan redistribusi cairan dalam tubuh. Darah lebih banyak mengalir ke pembuluh perifer, sementara jumlah darah yang kembali ke jantung dapat berkurang. Bila tubuh tidak mampu melakukan kompensasi dengan baik, kondisi ini dapat menyebabkan penurunan tekanan darah dan gangguan sirkulasi.

Mengapa Reaksi Alergi Berat Dapat Berbahaya?

Anafilaksis bukan hanya terjadi karena sesak napas atau pembengkakan saluran napas. Gangguan sirkulasi akibat perubahan pembuluh darah dan fungsi jantung juga menjadi faktor penting yang menentukan tingkat keparahan reaksi.
Penelitian ini menunjukkan bahwa perubahan kardiovaskular dapat terjadi meskipun gejala luar belum terlihat sangat berat. Karena itu, tingkat bahaya reaksi alergi tidak selalu dapat dinilai hanya dari tampilan kulit atau keluhan awal pasien.

Peran Cairan Infus dalam Mengatasi Gangguan Sirkulasi

Salah satu temuan penting dalam penelitian ini adalah bahwa pemberian cairan melalui infus dapat membantu memperbaiki perubahan sirkulasi selama reaksi alergi.
Cairan membantu meningkatkan jumlah darah di dalam pembuluh sehingga aliran darah kembali ke jantung menjadi lebih baik. Dengan meningkatnya pengisian jantung, kemampuan jantung memompa darah ke seluruh tubuh dapat membaik. Temuan ini mendukung prinsip penanganan anafilaksis bahwa pengelolaan sirkulasi menjadi bagian penting selain terapi utama seperti adrenalin sesuai indikasi.

Makna Penelitian bagi Anak dan Keluarga

Walaupun penelitian ini dilakukan pada orang dewasa dengan alergi kacang tanah, hasilnya memberikan pemahaman penting mengenai bagaimana reaksi alergi dapat memengaruhi tubuh secara luas. Pada anak, terutama yang memiliki riwayat alergi makanan berat, perhatian terhadap tanda reaksi sistemik sangat diperlukan.
Orang tua perlu mengenali tanda bahaya setelah anak mengonsumsi makanan tertentu, seperti anak tampak sangat lemas, pucat, sulit bernapas, mengalami penurunan kesadaran, atau menunjukkan perubahan kondisi secara cepat. Pemeriksaan dan diagnosis yang tepat membantu menentukan makanan pemicu serta mencegah reaksi berat di kemudian hari.

Kesimpulan

Alergi kacang tanah bukan hanya reaksi pada kulit atau saluran pencernaan, tetapi dapat menyebabkan perubahan sistemik yang melibatkan jantung dan pembuluh darah. Penelitian Ruiz-Garcia dan kolega menunjukkan bahwa reaksi alergi dapat meningkatkan denyut jantung, menurunkan volume darah yang dipompa setiap denyutan, dan mengubah distribusi aliran darah tubuh.
Pemahaman mengenai hubungan antara alergi makanan dan sistem kardiovaskular membantu meningkatkan kewaspadaan terhadap anafilaksis. Diagnosis yang tepat, edukasi keluarga, serta penanganan cepat menjadi kunci untuk mengurangi risiko komplikasi akibat alergi makanan.

Referensi

Ruiz-Garcia M, Bartra J, Alvarez O, Lakhani A, Patel S, Tang A, et al. Cardiovascular changes during peanut-induced allergic reactions in human subjects. Journal of Allergy and Clinical Immunology. 2021;147(2):633-642. doi:10.101.1016/j.jaci.2020.06.033. PMID:32707226. PMCID:PMC7858218.